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 La NOIX TIGREE ou TIGER NUT

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SF Fred
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MessageSujet: La NOIX TIGREE ou TIGER NUT   Ven 12 Mar 2010, 13:45

La Noix Tigrée ou Tiger Nut


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Il est bien connu que les graines sont devenues la base de l'amorçage de tout carpiste pour attirer les carpes , cependant il y a une grande diversité de graines appréciées des carpes telles que le blé , le maïs , le chènevis , les noix tigrées , le lupin , l'arachide etc... Donc devant tant de choix il est difficile de choisir alors pourquoi pas les associer .
Pour réussir à attirer dame carpe , il est conseillé de réaliser un tapis pour exciter la blanchailles (gardons, brèmes, tanches, etc …) ce qui aura pour résultat d'attirer l'attention des carpes qui sont des poissons très curieux .
Nous allons donc voir à travers plusieurs petits articles la description et la préparation des graines les plus utilisées par les carpistes pour séduire leur cyprin préféré .

La noix tigrée ou tiger nut

C'est une graine qui nous provient essentiellement d'Espagne et qui est devenue en quelques années l'une des graines les plus employées pour pêcher la carpe .

Composition

Au niveau de sa composition on peut noter une grande teneur en glucides ( 30 % ) et en amidon ( 40% ) d'où un apport nutritionnel extraordinaire qu'elle peut amener à nos jolies carpes . En plus de son pouvoir sucrant naturel , elle contient également des protéines à hauteur de 12% et des matières grasses pour environ 18% , ce qui en fait une graine de premier choix étant donné sa valeur nutritive .

En plus d'être une excellente graine au niveau nutritionnel , elle dispose aussi d'avantages non négligeables car une fois qu'elle a été ingérée par une de nos belles , cette graine n'est pas entièrement digérée par la carpe et après excrétion , elle est encore consommable et crée ainsi un nouvel amorçage . De plus même après cuisson elle reste dure donc elle a la propriété de résister aux attaques des poissons blancs et des indésirables , et peut rester plusieurs semaines dans l'eau sans pourrir le coup . On l'utilise en eschage par sa facilité et sa bonne tenue sur le Cheveu .
En amorçage, je vous conseille de mélanger noix tigrées complètes et noix tigrées broyées, mélange très attractif auquel on peut rajouter le fameux tiger slim .

Préparation

==> trempage

Au niveau de la préparation , je vous conseille de laisser tremper ces graines pendant au moins 48 à 72 heures en incorporant dans l'eau de trempage du sucre en poudre à raison de 250g/kg de graines .

==> cuisson

Une fois le trempage effectué , vous pouvez passer à la cuisson de 20 à 30 minutes , ce qui est largement suffisant , dans la même eau qui a servi au trempage . Une fois cuites vous les laissez dans le jus de cuisson pendant au moins 72 heures et dans un récipient hermétique . Vous pouvez placer le tout en plein soleil ( à la bonne saison ) ou près d'un radiateur ( quand il fait froid ) afin d'accélérer le processus de fermentation alcoolique causé par le sucre , ce qui aura pour résultat de créer un genre de mélasse dans votre seau ( comme le tiger slim ) .

==> conservation

Pour la conservation , pas de souci , une fois que vous laissez bien les graines dans un seau hermétique , à l'abris et avec au moins 2 cm d'eau au dessus des graines , vous pouvez facilement les conserver pendant 6 mois à 1 an voire plus .

Il ne reste plus qu'à vous mettre aux fourneaux et à aller au bord de l'eau .

Amicalement , Fred.


Dernière édition par SF Fred le Ven 12 Mar 2010, 14:19, édité 1 fois
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mattino59
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MessageSujet: Re: La NOIX TIGREE ou TIGER NUT   Ven 12 Mar 2010, 14:05

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pierre
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MessageSujet: Re: La NOIX TIGREE ou TIGER NUT   Mer 30 Mar 2011, 17:56

En pleine préparation, maintenant on verra bien le résultat Smile
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MessageSujet: Re: La NOIX TIGREE ou TIGER NUT   Mer 30 Mar 2011, 18:27

Pour avoir un bon jus bien epais faut laisser le seau fermé pendant 48h pas l'ouvrir ca ralentit la fermentation.
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bigcarp593
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MessageSujet: Re: La NOIX TIGREE ou TIGER NUT   Mer 30 Mar 2011, 20:33

moi je mais du sucre en carré et apres ses de la confiture de tiger
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mattino59
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MessageSujet: Re: La NOIX TIGREE ou TIGER NUT   Jeu 31 Mar 2011, 09:06

bigcarp593 a écrit:
moi je mais du sucre en carré et apres ses de la confiture de tiger

en poudre ou en carré c'est le méme

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bigcarp593
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MessageSujet: Re: La NOIX TIGREE ou TIGER NUT   Jeu 31 Mar 2011, 09:24

oui me sa fait pas le même que du en poudre!

après la cuisson je rajoute du sucre en carré et je laisse reposer ! et après tu peux retourné le seau sa reste coller au fond avec la même quantité mais du en poudre sa fait pas sa ses quand même un peu liquide cheers
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MessageSujet: Re: La NOIX TIGREE ou TIGER NUT   Jeu 31 Mar 2011, 09:39

bonjour a vous
moi je mes sur sucre en poudre aussi
et je me prepare un petit seau aussi mes avec un peut du 51 Razz
beaucoup de carpe aime bien sa
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drognan59
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MessageSujet: Re: La NOIX TIGREE ou TIGER NUT   Jeu 31 Mar 2011, 10:36

on peut méttre de tout pour leur donner 1 autre gout ou se differencier des autre mais sa base c'est 1 bonne fermentation et c'est au poil.

moi perso j'ai jamais fait de carpe avec de méme pour les flotantes
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pierre
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MessageSujet: Re: La NOIX TIGREE ou TIGER NUT   Jeu 21 Avr 2011, 20:39

Résultat une miroir de 5kg, prise en tiger décollé de 4cm Smile
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bigcarp593
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MessageSujet: Re: La NOIX TIGREE ou TIGER NUT   Jeu 21 Avr 2011, 21:00

pierre a écrit:
Résultat une miroir de 5kg, prise en tiger décollé de 4cm Smile

good bien jouer jolie coup de ligne !!
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MessageSujet: Re: La NOIX TIGREE ou TIGER NUT   Ven 22 Avr 2011, 07:53

Bien joué, la tiger c'est une graine à avoir toujours avec nous. Elle peut nous permettre de prendre des poisson tres tres méfiant.

Ma tiger préféré, la voilà:

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bigcarp593
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MessageSujet: Re: La NOIX TIGREE ou TIGER NUT   Mar 26 Avr 2011, 21:02

exellent laurent elle sont belle tes tigers !!
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drognan59
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MessageSujet: Re: La NOIX TIGREE ou TIGER NUT   Mer 27 Avr 2011, 10:32

j'ai déja tester cela elle vont bien
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laurent AS
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MessageSujet: Re: La NOIX TIGREE ou TIGER NUT   Mer 27 Avr 2011, 12:34

c'est de la tiger cassis... au top les amis d'ailleurs elles m'ont encore permis quelques poissons aujourd'hui.
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jiji59600
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MessageSujet: Re: La NOIX TIGREE ou TIGER NUT   Jeu 23 Fév 2012, 11:50

je vien de preparé des tiger et dans mon seau quand je le retourne tout reste collé au font comme si j avais mis de la gélatine lol
je les laisse comme sa ou je doit les rincé car c la 1er fois que j en prepare

amicalement
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laurent59210
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MessageSujet: Re: La NOIX TIGREE ou TIGER NUT   Jeu 23 Fév 2012, 12:04

salut a tous moi je met des noix tigrees dans un bocale puis je met du lait avec du wisky et du sucre je laisse massere cela fonction nikel
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MessageSujet: Re: La NOIX TIGREE ou TIGER NUT   Jeu 23 Fév 2012, 17:03

pour ma part je rajoute de l 'agar agar qui a pour effet des faire un gel assez épais
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domi.59
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MessageSujet: Re: La NOIX TIGREE ou TIGER NUT   Jeu 23 Fév 2012, 17:51

jiji59600 a écrit:
je vien de preparé des tiger et dans mon seau quand je le retourne tout reste collé au font comme si j avais mis de la gélatine lol
je les laisse comme sa ou je doit les rincé car c la 1er fois que j en prepare

amicalement
ne rince surtout pas le gel va attirer les carpes té graines sont nickel préte pour la péche
par contre c koi de l'agar agar car pour ma part l'effet de gel se produit une Fois sur deux
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MessageSujet: Re: La NOIX TIGREE ou TIGER NUT   Jeu 23 Fév 2012, 17:58

de l'agar agar et une algue qui remplace la gélatine de porc trés souvent utiliser en cuisine Wink
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domi.59
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MessageSujet: Re: La NOIX TIGREE ou TIGER NUT   Jeu 23 Fév 2012, 18:04

merci pour ta réponse mais tu trouve ça ou???? tu ramasse ça sur la plage de malo lol! lol!
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vinc'
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MessageSujet: Re: La NOIX TIGREE ou TIGER NUT   Jeu 23 Fév 2012, 18:23

ouééééé ahaha nan comme je suis cuisto j'en recupére sinon tu trouve trés facilement sur le net sinon avent j'utiliser de la gelatine de porc mais comme l'agar agar et une algue
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MessageSujet: Re: La NOIX TIGREE ou TIGER NUT   Jeu 23 Fév 2012, 18:50

quel est l'interé de rajouter de la gélatine de porc...?

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MessageSujet: Re: La NOIX TIGREE ou TIGER NUT   Jeu 23 Fév 2012, 18:57

le wisky a essayé
par contre pour une fermentation plus rapide de la bierre brune c'est impecable

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MessageSujet: Re: La NOIX TIGREE ou TIGER NUT   Jeu 23 Fév 2012, 19:05

pour une effet gelifiant et rajouter moin de sucre
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MessageSujet: Re: La NOIX TIGREE ou TIGER NUT   

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